我在1982有个家 第810节
??他招呼妇女们说：“赶紧处理鱼吧，渔网的事先放放，趁着日头烈秋风暖，咱把鱼鲞晒出个透香！” ??不用通过大喇叭广播，大家伙呼朋唤友、吆三喝四，然后码头和海岸上便热闹起来。 ??晒鲞要剖鱼，得先洗干净剖开再洗干净，码盐腌制后在竹篾上摊开，剩下的再交给阳光晾晒、交给时光发酵。 ??上百个妇女先后到来，两人一组提上筐子然后便蹲在海边开始洗鱼，一条条的洗干净码放起来，剖开将鱼肠鱼脏器收拾出来——这不能扔掉，回头喂鸡鸭。 ??剖解后的鱼再次清洗，洗干净后再次码放起来，这样就可以统一晒制了。 ??老人们端出盐罐子来准备开工，学生们也拎着晾晒工具来忙活，海岛开始了集体活，异常热闹。 ??狗子们混迹其中，它们偶尔也能获得一些鱼肠奖励。 ??一些小孩负责看管狗子，怕它们偷鱼。 ??有人剖鱼后收拾出一堆的鱼籽，说道：“王老师，你和小秋老师什么时候要孩子？” ??前来帮忙的秋渭水一听这话大为惶恐，说：“嫂子你问这干啥呢？我俩还没有办婚礼呢。” ??“我俩还没有办婚礼，哪能就去准备生孩子？对不对？我、我和王老师不是这样的人，我们都是守礼的人……” ??周围的人奇怪的看向她。 ??随意问你一个问题你回答个‘过两年’即可，为啥还要说这么多呢？ ??收拾鱼籽的妇女笑道：“你们最近不打算要孩子？那行，那就可以吃鱼籽。” ??王忆问道：“要孩子不能吃鱼籽吗？鱼籽可是高营养高蛋白高胆固醇的好东西。” ??高胆固醇食物在22年被视为禁忌，但在82年老百姓摄入的油水太少，基本上没有什么胆固醇超标的，所以可以放心大胆的吃鱼籽。 ??妇女们认真的说：“要生孩子可不能吃鱼籽，什么籽也少吃……” ??然后她们一本正经的给王忆和秋渭水上了一堂课，说某地有个妇女喜欢吃鱼籽，怀孕后她以自己需要补充营养为借口，让公公婆婆和男人给她弄鱼籽吃。 ??但这种事是有伤天和的，你肚子里怀着孩子，结果你就去拼命的吃别的生灵的孩子，这像话吗？ ??最终妇女十月怀胎临产，接生婆给她接生的时候，看到她生出个肉球来，切开肉球之后…… ??“里面跳出个哪吒？”王忆问道。 ??张爱萍笑道：“是里面流出来一堆的鱼籽！” ??“所以怀孕不能吃鱼籽，不能干有伤天和的事！” ??王忆问道：“可中医上不是说以形补形吗？吃啥补啥吗？这怀孕了吃鱼籽，不是正好用鱼籽补自己的小崽子吗？” ??妇女们被他问住了，然后王向红便说：“都是些封建迷信的东西，信这个干什么？” ??“不过小孩要少吃鱼籽，吃鱼籽多了伤脑子、会变笨！” ??王忆愕然：“还有这个说法呢？” ??王向红说道：“对，这事可不是封建迷信，这是有科学说法的。” ??“不见天的东西为阴，起码阴气重，你看这个鱼籽都是在鱼肚子里面的，见不到太阳光，所以它阴气非常重。小孩阳气不像大人这么强，对吧？他们镇不住这股子阴气，吃了会伤身子、伤脑子！” ??王忆问道：“那我要是把鱼籽在阳光下好好晒晒再做呢？” ??王向红瞪了他一眼说：“看把你闲的，你有这闲工夫晒鱼籽干什么？去晒鱼鲞！” ??秋渭水偷偷跟王忆说：“王老师，我觉得不让小孩吃鱼籽，是因为鱼籽太好吃了，大人怕小孩尝过这个好吃以后，会天天闹腾着要。” ??王忆也偷偷对她说：“媳妇儿，高见！” ??秋渭水喜滋滋的端起一盆子带鱼，准备去晒风带鱼。 ??风带鱼是带鱼鲞的俗称，它们一个个看起来很苗条，吃起来却超有料。 ??带鱼鲞是外岛鱼鲞的四大天王之一，它们被阳光晒透、被西北风吹透后会变的不怎么起眼，可是只要把它抹上油放上锅蒸一蒸，那立马美味觉醒。 ??特别是外岛还有带鱼饭的做法，这东西蒸出来后，很润！ ??王忆也要弄一些带鱼回去晒，漏勺招呼他：“王老师，晒鲚鱼干啊，你不是喜欢这一口吗？” ??鲚鱼就是凤尾鱼，王忆一直往22年带凤尾鱼干，这东西在生产队大灶里有两个吃法，一是烤二是煎。 ??其中煎鲚鱼干已经是22年的生产队大灶中最受欢迎的明星菜品了，把它们下油锅煸炒至金黄，不用任何调料只要撒点盐，黄中泛白霜，然后这就是一口最佳的风味零食。 ??现在的鲚鱼不肥，不过一样很鲜美，王向红对漏勺说：“晚上给王老师弄个鲜吃，这时节的鲚鱼真是鲜的要命，连一口汤都舍不得扔掉啊。” ??文书王东喜过来收拾鱼获，问道：“支书，昨天我看队里捕捞上来不少的虾，不晒虾干吗？” ??王向红说：“晒，有多少？” ??王东喜说道：“捞的还不少，十四五箱呢。” ??漏勺积极踊跃的说：“队长，这晒虾干和晒鱼鲞不一样，这得烧锅白灼虾再晒，交给我吧，我们大灶三口大铁锅正好派上用场。” ??王向红点点头说：“好，那这件事我就点漏老师的将了，让他领着钟瑶瑶等女同志来负责这件事。” ??漏勺装模作样的敬军礼，喊道：“保证完成任务！” ??大迷糊、徐横他们去搬虾，王忆弄了一箱子还没收拾的大黄鱼放到小推车上，准备推上山去。 ??这时候大胆过来给他搬了一箱子丑鱼：“王老师，待会我过去跟你一起晒这个。” ??王忆打眼一看，这就是鮟鱇鱼了，在深海里随便长长的安康鱼。 ??别看黑黢黢的很丑，其实它们很温柔，或者说它们的鱼肉很温柔，是温柔的粉红色。 ??王忆吃过鮟鱇鱼鲞炖肉，很香很美味。 ??不过他最想要的还是黄鱼，大黄鱼小黄鱼。 ??正所谓秋日艳阳和西北冷风是岁月的杀猪刀，把所有鲜姿怒发的小鲜鱼们都斩成了老腊鱼——鱼鲞晒出来后不好看，干巴巴、皱巴巴。 ??但黄鱼鲞不是这样。 ??特别是这批大黄鱼都是金灿灿的黄色，一看就知道是午夜出水的好东西，它们哪怕经过暴晒也不会褪色半分，非常漂亮。 ??当然王忆要晒黄鱼鲞不是为了漂亮，是为了把品相出众的大黄鱼给速冻起来，然后带去22年。 ??这可都是野生大黄鱼啊！ ??除了大黄鱼也有小黄鱼，反正都是宝贝。 ??王忆弄了大小黄鱼上车子。 ??王东峰过来看了看，问道：“王老师你要晒梅童鱼鲞？这东西虽然看起来跟小黄鱼很像，但晒起来的方法和时间完全不一样，你能不能行？” ??王忆愣了愣，这里面还有梅童鱼？ ??梅童鱼和黄鱼是亲戚，长得很像，它们都是石首鱼。 ??漏勺听到这话说道：“今天还买到了梅童鱼？好啊，那我反正要蒸凤尾鱼，连着梅童鱼一起蒸一盘，这东西清蒸就是透骨鲜！” ??王忆听到这话便多搬了一箱子的梅童鱼，正好，用它来掩护小黄鱼！ ??车子堆不下箱子了，他抬起车把试了试重量。 ??这家伙可不轻啊。 ??他推车慢慢行走，有人问：“王老师你行不行啊？这可是上山的路呢。” ??王忆说道：“你们说我行不行？我太行了，走你！” ??额头上青筋都要鼓起来了。 ??秋渭水见此急忙放下扁担，去抄起一根绳子绑在小推车前面说：“王老师，我给你拉车。” ??结果用不着她上阵，绳子一头在她手里绑到小车前面，一头扔在地上。 ??跟着王忆下来玩的老黄见此立马跑过去叼起了绳子，倒退着拽绳子帮忙拉车子！ ??队里人见此顿时连连‘我草’，王真尧说：“这天天听课的狗就是不一样，觉悟高、懂事！” ??王东阳看看自家那条一个劲的逮着母狗屁股转的大黑狗，突然就火了，上去给它一脚！ ??而大胆则看向了王状元。 ??王状元感觉到火辣辣的目光扭头看。 ??爷俩对视一眼，王状元拔腿就跑。 ??熟练的让人心疼！ ??第386章 人间飘起烟火气 ??天涯岛上空前忙碌。 ??气氛热烈而活跃。 ??王忆推着小车上山，一路走过社员们的家门口，看见门外院子里要么放上了竹篾、竹笠子，要么便竖起了竹竿子、拉上了绳线。 ??在老黄的拉拽下，他将车子推上了山路。 ??这会社员学生们要么在码头和海边忙活着收拾鱼，要么就在家里收拾卫生准备晒鲞。 ??山顶静悄悄的。 ??王忆一口气推车上来赶紧坐下，招呼老黄过来搂着狗喘着粗气说： ??“呼呼，你你累了是不是？唉，你说一条老狗了，你怎么还这么逞强啊？呼呼，我草，赶紧歇歇，看把这狗给累的。” ??老黄耷拉着舌头喘粗气。 ??秋渭水挑着扁担上山来。 ??听到王忆的话后她抿嘴笑，便也放下扁担掏出手绢给他擦擦额头上的汗珠子，笑吟吟的说：“看把这条狗给累的，狗子，累坏了吧？” ??她还伸手点了点王忆的额头。 ??这都不是指着和尚骂秃驴，这都不是含沙射影，这都不是旁敲侧击。 ??这是明摆着调戏！ ??王忆能忍？ ??他微微一笑反问秋渭水：“你说我是个狗啊？” ??秋渭水摆摆手：“我没说，是你自己说的。”